Celerová polévka s bramborem a petrželkou
Celer je ve vývaru obvykle jen do party. Tady hraje hlavní roli a vede si skvěle.
- 35 min
- 4 porce (základní recept)
- 285 kcal / porce
- 7.9 g bílkovin
- 9.4 g vlákniny
- 37.6 g sacharidů
Suroviny
- 450 g Celer bulvový
- 300 g Brambory
- 120 g Pórek
- 150 ml Smetana na vaření
- 20 g Máslo
- 15 g Petrželová nať
- 160 g Chléb
- 8 g Sůl
- 1 g Pepř černý mletý
Postup
- Celer a brambory oloupej a nakrájej na kostky, pórek na kolečka.
- Na másle zpěň pórek, přidej celer a brambory a zalij 1,2 l vody.
- Osol a vař 20 minut doměkka.
- Rozmixuj, vmíchej smetanu a krátce povař.
- Dochuť pepřem a posyp hodně petrželovou natí.