Kroupová polévka s uzeným masem
Kroupy, uzené a majoránka. Polévka, po které se do večera nemusíš ptát, co bude k jídlu.
- 60 min
- 4 porce (základní recept)
- 325 kcal / porce
- 13 g bílkovin
- 5.9 g vlákniny
- 34.5 g sacharidů
Suroviny
- 250 g Uzená krkovice
- 120 g Kroupy
- 250 g Brambory
- 120 g Mrkev
- 80 g Celer bulvový
- 100 g Cibule
- 3 g Majoránka sušená
- 10 ml Olej řepkový
- 1 g Bobkový list
- 6 g Sůl
- 1 g Pepř černý mletý
Postup
- Kroupy propláchni a namoč na 15 minut do studené vody.
- Uzené maso nakrájej na kostičky, cibuli nadrobno, mrkev a celer na kostičky.
- Na oleji osmahni cibuli s uzeným, přidej zeleninu a zalij 1,5 l vody.
- Přidej scezené kroupy, bobkový list a vař 40 minut doměkka.
- Dochuť solí, pepřem a majoránkou a nech 5 minut odstát.