Škubánky s mákem a máslem
Bramborová klasika, která nemá konkurenci. Mák, cukr a rozpuštěné máslo, nic víc netřeba.
- 45 min
- 4 porce (základní recept)
- 639 kcal / porce
- 16.4 g bílkovin
- 10.1 g vlákniny
- 89.1 g sacharidů
Suroviny
- 1000 g Brambory
- 200 g Hladká mouka
- 80 g Mák mletý
- 60 g Cukr
- 60 g Máslo
- 6 g Sůl
Postup
- Brambory oloupej, nakrájej a uvař doměkka v osolené vodě.
- Odlij část vody, do brambor zapíchni vařečkou díry a nasyp do nich mouku.
- Vař pod pokličkou 15 minut na mírném plameni.
- Vše důkladně utluč na hladkou hmotu, podle potřeby přilij trochu vody z vaření.
- Lžící namočenou v tuku vykrajuj škubánky, posyp mákem s cukrem a polij máslem.