Vaječná polévka s bramborem a koprem
Koprovka po babičce s vejcem navrch. Levná, rychlá a voní celou kuchyní.
- 30 min
- 4 porce (základní recept)
- 389 kcal / porce
- 14.4 g bílkovin
- 4.6 g vlákniny
- 46.2 g sacharidů
Suroviny
- 500 g Brambory
- 4 ks Vejce
- 200 g Kysaná smetana
- 25 g Hladká mouka
- 20 g Kopr
- 160 g Chléb
- 2 g Kmín
- 10 ml Ocet
- 8 g Sůl
Postup
- Brambory nakrájej na kostky, zalij 1,2 l vody, osol, přidej kmín a vař 15 minut.
- Kysanou smetanu rozmíchej s moukou a trochou polévky.
- Vlij ji do hrnce za stálého míchání a povař 5 minut.
- Do mírně vroucí polévky opatrně vyklepni vejce a nech je 4 minuty zatáhnout.
- Vmíchej nasekaný kopr, dochuť octem nebo solí a podávej s chlebem.