Vepřová játra na cibulce s bramborem
Játra jsou levná, rychlá a plná železa. Na cibulce s bramborem chutnají i těm, kdo tvrdí, že je nejedí.
- 30 min
- 4 porce (základní recept)
- 417 kcal / porce
- 30.6 g bílkovin
- 5.1 g vlákniny
- 43.8 g sacharidů
Suroviny
- 500 g Vepřová játra
- 300 g Cibule
- 800 g Brambory
- 15 g Hladká mouka
- 2 g Majoránka sušená
- 30 ml Olej řepkový
- 8 g Sůl
- 1 g Pepř černý mletý
Postup
- Brambory oloupej a uvař v osolené vodě doměkka.
- Cibuli nakrájej na půlměsíce a na oleji ji pomalu osmahni dozlatova.
- Játra nakrájej na nudličky, přidej k cibuli a opékej 4 minuty.
- Zaprať moukou, podlij 200 ml vody a povař 3 minuty.
- Dochuť solí, pepřem a majoránkou a podávej s bramborem.