Vepřový plátek na žampionech s rýží
Plátek, žampiony a smetanová omáčka. Polední menu, které se dá dát i doma za půl hodiny.
- 35 min
- 4 porce (základní recept)
- 559 kcal / porce
- 35 g bílkovin
- 3.2 g vlákniny
- 57.8 g sacharidů
Suroviny
- 500 g Vepřová kýta
- 300 g Žampiony
- 100 g Cibule
- 200 ml Smetana na vaření
- 250 g Rýže
- 20 g Hladká mouka
- 10 g Petrželová nať
- 30 ml Olej řepkový
- 6 g Sůl
- 1 g Pepř černý mletý
Postup
- Rýži uvař podle návodu na obalu.
- Plátky naklepej, osol, opepři, obal v mouce a opeč na oleji z obou stran.
- Vyndej je, na výpeku osmahni cibuli a nakrájené žampiony.
- Podlij 150 ml vody, přidej smetanu a povař 5 minut.
- Vrať maso do omáčky, nech prohřát a posyp petrželovou natí.