Zeleninová polévka s krupicovými noky
Noky z krupice a vajíčka jsou jako malé polštářky. Děti je loví lžící jako poklad.
- 35 min
- 4 porce (základní recept)
- 226 kcal / porce
- 8.7 g bílkovin
- 5.2 g vlákniny
- 24.3 g sacharidů
Suroviny
- 2 ks Vejce
- 100 g Pšeničná krupice
- 30 g Máslo
- 150 g Mrkev
- 80 g Celer bulvový
- 80 g Petržel kořen
- 80 g Hrášek mražený
- 10 g Petrželová nať
- 10 g Sůl
- 1 g Pepř černý mletý
Postup
- Rozehřej máslo, vmíchej vejce, krupici a špetku soli a nech těsto 15 minut odpočinout.
- Mrkev, celer a petržel nakrájej na kostičky a zalij 1,5 l osolené vody.
- Zeleninu vař 10 minut.
- Lžičkou vykrajuj noky přímo do vroucí polévky.
- Vař 8 minut pod pokličkou, přidej hrášek a posyp petrželovou natí.