Asijský salát s hovězím a nudlemi
Teplé hovězí, chladná zelenina a sladkokyselá zálivka. Salát, který tě překvapí, jak moc zasytí.
- 30 min
- 4 porce (základní recept)
- 410 kcal / porce
- 28.8 g bílkovin
- 3.9 g vlákniny
- 38.6 g sacharidů
Suroviny
- 400 g Hovězí roštěnec
- 150 g Rýžové nudle
- 200 g Okurky
- 150 g Mrkev
- 200 g Zelí čínské
- 40 ml Sójová omáčka
- 40 g Limetka
- 15 g Med
- 40 g Arašídy pražené
- 10 ml Olej sezamový
- 10 ml Olej řepkový
Postup
- Nudle namoč do horké vody podle obalu, sceď a zchlaď.
- Maso prudce opeč na oleji z obou stran asi 2 minuty, nech odpočinout a nakrájej na tenké plátky.
- Zálivka: smíchej sójovou omáčku, limetkovou šťávu, med a sezamový olej.
- Okurku a mrkev nakrájej na nudličky, zelí na proužky.
- Smíchej zeleninu s nudlemi a zálivkou, navrch dej maso a arašídy.