Banánový chlebíček s hořkou čokoládou a ořechy
Záchranná mise pro přezrálé, černé banány. Výsledkem je vláčný chlebíček, co voní po skořici a je plný čokolády.
- 70 min
- 10 porce (základní recept)
- 291 kcal / porce
- 5.6 g bílkovin
- 3 g vlákniny
- 33.9 g sacharidů
Suroviny
- 350 g Banány
- 80 g Máslo
- 80 g Cukr krupice
- 2 ks Vejce
- 220 g Mouka polohrubá
- 8 g Kypřicí prášek
- 2 g Skořice mletá
- 70 g Hořká čokoláda 70 %
- 50 g Vlašské ořechy
Postup
- Troubu předehřej na 175 °C. Formu na chlebíček vylož pečicím papírem nebo vymaž máslem a vysyp moukou.
- Banány rozmačkej vidličkou na kaši. V míse je pak smíchej s rozpuštěným máslem, cukrem a vejci.
- Do směsi zapracuj mouku s kypřicím práškem a skořicí. Nakonec zlehka vmíchej nasekanou čokoládu a ořechy.
- Těsto vlij do formy a peč 50–55 minut. Propečení otestuj špejlí – pokud ji z prostředka chlebíčku vytáhneš suchou, je hotovo.
- Chlebíček nech před krájením úplně vychladnout, ideálně přímo ve formě. Nebude se pak drolit.