Bramborové placky s tuňákem

Name: Bramborové placky s tuňákem
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g Brambory; 140 g Tuňák ve vlastní šťávě; 1 ks Vejce; 40 g Mouka hladká; 30 g Cibule; 5 g Petrželová nať; 10 g Řepkový olej; 0,6 g Sůl; 0,2 g Pepř černý mletý; 100 g Bílý jogurt; 10 g Citronová šťáva; 900 ml Voda; 4 g Sůl

Zapomeň na studený salát. Tuňák z konzervy chutná skvěle i v teplé křupavé placičce.

45 min
2 porce (základní recept)
395 kcal / porce
30.2 g bílkovin
3.5 g vlákniny
41.7 g sacharidů

Suroviny

300 g Brambory
140 g Tuňák ve vlastní šťávě
1 ks Vejce
40 g Mouka hladká
30 g Cibule
5 g Petrželová nať
10 g Řepkový olej
0,6 g Sůl
0,2 g Pepř černý mletý
100 g Bílý jogurt
10 g Citronová šťáva
900 ml Voda
4 g Sůl

Postup

Oloupané brambory uvař v osolené vodě doměkka (asi 15 minut). Sceď je, rozmačkej a nech chvíli vychladnout.
K bramborám přidej slitého tuňáka, nasekanou cibulku i nať, vejce, mouku, sůl a pepř. Všechno pořádně promíchej.
Z těsta vytvaruj šest stejně velkých placek.
Na rozehřátém oleji je opékej z obou stran dozlatova, zhruba 3–4 minuty z každé.
Jogurt smíchej s citronovou šťávou na jednoduchý dip. Placky podávej teplé s dipem.