Bramborový salát s lososem a koprem
Zapomeň na těžkou majonézu. Tenhle salát sází na svěží jogurt, kopr a opečeného lososa. Luxusní jídlo za pár minut, které nezruinuje rozpočet ani postavu.
- 35 min
- 4 porce (základní recept)
- 395 kcal / porce
- 30.1 g bílkovin
- 4.3 g vlákniny
- 36.9 g sacharidů
Suroviny
- 800 g Brambory
- 400 g Losos filet
- 200 g Okurky
- 200 g Jogurt bílý
- 20 g Kopr
- 60 g Cibule červená
- 30 g Citron
- 10 g Hořčice plnotučná
- 10 ml Olej olivový
- 5 g Sůl
- 1 g Pepř černý mletý
Postup
- Brambory uvař ve slupce doměkka. Mezitím si nakrájej okurku a cibuli nadrobno a nasekej kopr.
- Lososa osol, opepři a na kapce oleje ho opeč z obou stran dozlatova. Hotového ho vidličkou natrhej na větší kousky.
- V misce smíchej jogurt, nasekaný kopr, hořčici a citronovou šťávu. Dochuť solí a pepřem.
- Uvařené a vychladlé brambory oloupej, nakrájej na kostky a opatrně promíchej se zeleninou a zálivkou.
- Salát rozděl na talíře a nahoru nandej kousky lososa.