Brokolicové placky se sýrem a jogurtovým dipem

Name: Brokolicové placky se sýrem a jogurtovým dipem
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g Brokolice; 1 ks Vejce; 30 g Eidam 30 %; 30 g Hladká mouka; 10 ml Řepkový olej; 60 g Jogurt bílý; 2 g Česnek; 1 g Sůl

Placičky, které chutnají líp, než zní. Díky sýru a zlatavé krustě si brokolici zamiluješ, i když jí zrovna neholduješ.

30 min
1 porce (základní recept)
467 kcal / porce
30.5 g bílkovin
9.2 g vlákniny
29.4 g sacharidů

Suroviny

200 g Brokolice
1 ks Vejce
30 g Eidam 30 %
30 g Hladká mouka
10 ml Řepkový olej
60 g Jogurt bílý
2 g Česnek
1 g Sůl

Postup

Brokolici rozeber na růžičky a 3 minuty povař v lehce osolené vodě. Sceď, nech vychladnout a nasekej najemno.
V míse smíchej nasekanou brokolici, vejce, strouhaný sýr, mouku a sůl. Vypracuj kompaktní těsto.
Na pánvi rozehřej olej. Lžící tvoř malé placičky a opékej je z obou stran dozlatova.
Na dip smíchej jogurt s prolisovaným česnekem. Placky podávej horké s čerstvým dipem.