Burrito s mletým masem a rýží
Hromada masa, rýže a fazolí v poctivém balíčku. Tohle není žádná svačinka, ale oběd, co tě podrží až do večera.
- 35 min
- 4 porce (základní recept)
- 768 kcal / porce
- 43.2 g bílkovin
- 12 g vlákniny
- 96.5 g sacharidů
Suroviny
- 200 g Mleté maso hovězí
- 200 g Mleté maso vepřové
- 150 g Rýže
- 250 g Fazole červené z konzervy
- 150 g Kukuřice sterilovaná
- 400 g Tortilly pšeničné
- 80 g Eidam 30 %
- 200 g Rajčata
- 3 g Kmín římský
- 4 g Paprika sladká mletá
- 15 ml Olej řepkový
- 4 g Sůl
Postup
- Rýži uvař doměkka podle návodu.
- Mezitím na oleji zprudka opeč obě mletá masa, aby se rozdrobila a chytila barvu. Zasyp kořením, osol a ještě minutu restuj, ať se chutě rozvoní.
- K masu přisyp scezené fazole a kukuřici, promíchej a nech společně prohřát.
- Na prohřáté tortilly rozděl rýži, masovou směs, sýr a nasekané rajče. Nepřeplňuj je!
- Nejdřív přehni boky tortilly dovnitř, pak ji pevně sroluj. Pro jistotu můžeš burrito krátce opéct na suché pánvi spojem dolů, aby lépe drželo.