Chilli con carne s rýží
Pořádná porce hovězího s fazolemi v hutné rajčatové omáčce. Jídlo z jednoho hrnce, které tě zasytí na celé odpoledne.
- 45 min
- 1 porce (základní recept)
- 665 kcal / porce
- 42.1 g bílkovin
- 16.3 g vlákniny
- 90.3 g sacharidů
Suroviny
- 100 g Hovězí kýta
- 125 g Červené fazole vařené (sterilované)
- 40 g Kukuřice sterilovaná
- 150 g Rajčata
- 20 g Rajčatový protlak
- 40 g Cibule
- 3 g Česnek
- 2 g Paprika mletá sladká
- 8 ml Řepkový olej
- 60 g Rýže
- 1 g Sůl
- 1 g Chilli mleté
Postup
- Fazole slij do cedníku a propláchni studenou vodou, ať se zbavíš lepkavého nálevu.
- Na oleji orestuj nadrobno nasekanou cibuli. Přidej maso a opékej ho, dokud se nezačne drobit a hnědnout. Pak přisyp prolisovaný česnek a nech ho jen krátce rozvonět.
- Do hrnce přidej mletou papriku, chilli, protlak, nasekaná rajčata a sůl. Promíchej a nech chvíli restovat.
- Přidej propláchnuté fazole a kukuřici, podlij trochou vody, přiklop a nech na mírném plameni dusit aspoň 25 minut, aby se chutě spojily.
- Mezitím uvař rýži podle návodu na obalu. Hotové chilli podávej s rýží.