Cizrna na paprice s rýží

Name: Cizrna na paprice s rýží
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g Cizrna vařená; 70 g Cibule; 60 ml Smetana na vaření 12 %; 2 g Sladká paprika mletá; 6 g Řepkový olej; 245 ml Voda; 0,6 g Sůl; 0,1 g Pepř černý mletý; 65 g Rýže suchá; 5 g Citronová šťáva

Česká klasika na paprice, která maso vůbec nepotřebuje. Krémová omáčka tě dostane.

30 min
1 porce (základní recept)
645 kcal / porce
23.7 g bílkovin
30.3 g vlákniny
80.7 g sacharidů

Suroviny

200 g Cizrna vařená
70 g Cibule
60 ml Smetana na vaření 12 %
2 g Sladká paprika mletá
6 g Řepkový olej
245 ml Voda
0,6 g Sůl
0,1 g Pepř černý mletý
65 g Rýže suchá
5 g Citronová šťáva

Postup

Rýži propláchni a vař pod poklicí ve 145 ml vody 12–15 minut, pak ji nech 5 minut dojít.
Cibuli oloupej a nasekej, cizrnu z konzervy slij a propláchni.
Na oleji restuj cibuli 5 minut, krátce vmíchej papriku, přidej cizrnu, 100 ml vody, sůl a pepř a 10 minut mírně vař.
Část cizrny rozmačkej, vmíchej smetanu a 3 minuty prohřej, až omáčka lehce zhoustne.
Mimo var dochuť citronem a podávej s rýží.