Cizrnové placky s kmínem

Name: Cizrnové placky s kmínem
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 180 g Cizrna vařená; 1 ks Vejce; 35 g Mouka hladká; 3 g Česnek; 0,7 g Římský kmín, mletý; 5 g Petrželová nať; 8 g Řepkový olej; 0,5 g Sůl; 160 g Okurka

Cizrna umí víc než jen hummus. Křupavé placky s kmínem, které zmizí dřív, než vychladnou.

25 min
2 porce (základní recept)
259 kcal / porce
13.6 g bílkovin
13.4 g vlákniny
24 g sacharidů

Suroviny

180 g Cizrna vařená
1 ks Vejce
35 g Mouka hladká
3 g Česnek
0,7 g Římský kmín, mletý
5 g Petrželová nať
8 g Řepkový olej
0,5 g Sůl
160 g Okurka

Postup

Cizrnu z konzervy slij, propláchni a nech okapat. Pak ji vidličkou jen zhruba rozmačkej. Oloupej česnek, omyj nať a obojí nasekej.
K rozmačkané cizrně přidej vejce, mouku, česnek, kmín, nať a sůl. Všechno promíchej a vytvaruj šest placiček.
Na pánvi zlehka potřené olejem nech placičky 3–4 minuty z každé strany krásně zezlátnout. Podávej s omytou okurkou; tři placičky jsou jedna porce.