Cuketový nákyp s kuřecím masem

Name: Cuketový nákyp s kuřecím masem
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g Cuketa; 240 g Kuřecí prsa; 2 ks Vejce; 70 g Eidam 30 %; 45 g Mouka hladká; 70 g Cibule; 10 g Řepkový olej; 5 g Česnek; 0,7 g Majoránka sušená; 1,2 g Sůl; 0,2 g Pepř černý mletý

Cuketa není jen nudná zelená věc k hlavnímu jídlu. Tady šéfuje nákypu, kde spolu s kuřetem a sýrem rozehrává velkou parádu.

50 min
2 porce (základní recept)
460 kcal / porce
49.3 g bílkovin
3.7 g vlákniny
23.4 g sacharidů

Suroviny

400 g Cuketa
240 g Kuřecí prsa
2 ks Vejce
70 g Eidam 30 %
45 g Mouka hladká
70 g Cibule
10 g Řepkový olej
5 g Česnek
0,7 g Majoránka sušená
1,2 g Sůl
0,2 g Pepř černý mletý

Postup

Troubu rozpal na 190 °C. Cuketu nastrouhej nahrubo, pořádně z ní vyždímej všechnu vodu a cibuli nasekej najemno.
Kuřecí maso nakrájej na kostky. V pánvi na polovině oleje ho opeč s cibulí, dokud nebude ze všech stran zlatavé, asi 6–8 minut.
V míse prošlehej vejce. Přidej vymačkanou cuketu, nastrouhaný sýr, mouku, prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř. Všechno dobře promíchej.
Do směsi vmíchej opečené maso s cibulí a zbytkem oleje z pánve.
Zapékací misku vymaž zbytkem oleje, rozprostři do ní cuketovou směs a dej péct na 25–30 minut. Nákyp je hotový, když je na povrchu zlatý a na dotek pevný.