Cukety plněné mletým masem a sýrem

Name: Cukety plněné mletým masem a sýrem
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g Cuketa; 100 g Hovězí kýta (mletá); 30 g Cibule; 80 g Rajčata; 3 g Česnek; 25 g Eidam 30 %; 5 ml Řepkový olej; 0,5 g Oregano; 1 g Sůl

Všechno v jednom pekáči: šťavnaté maso, zelenina i sýrová krusta. Zasytí, ale nezaplácne. Chytrá večeře bez zbytečné přílohy.

45 min
1 porce (základní recept)
282 kcal / porce
32.9 g bílkovin
4.7 g vlákniny
10.3 g sacharidů

Suroviny

250 g Cuketa
100 g Hovězí kýta (mletá)
30 g Cibule
80 g Rajčata
3 g Česnek
25 g Eidam 30 %
5 ml Řepkový olej
0,5 g Oregano
1 g Sůl

Postup

Troubu předehřej na 200 °C. Cukety podélně rozkroj a lžící vydlabej vnitřek, aby vznikly lodičky. Dužinu nasekej nadrobno.
Na pánvi s olejem orestuj nadrobno nakrájenou cibuli, přidej mleté maso a opeč ho dohněda.
K masu přidej prolisovaný česnek, nasekanou dužinu z cuket a pokrájená rajčata. Osol, dochuť oreganem a chvíli společně restuj.
Masovou směsí naplň cuketové lodičky, dej je do pekáčku a posyp strouhaným sýrem.
Peč asi 25 minut, dokud cuketa nezměkne a sýr na povrchu neudělá zlatou krustu.