Domácí kokosové placičky
Rychlá kokosová nálož pro všechny, co se nechtějí prát s válečkem a těstem.
- 40 min
- 4 porce (základní recept)
- 191 kcal / porce
- 3.3 g bílkovin
- 2.5 g vlákniny
- 10.2 g sacharidů
Suroviny
- 80 g Strouhaný kokos
- 1 ks Vejce
- 30 g Cukr
- 25 g Bílý jogurt
Postup
- Troubu předehřej na 165 °C (horkovzduch na 145 °C) a plech vylož pečicím papírem.
- Vejce v misce prošlehej s cukrem a jogurtem do hladké směsi.
- Vmíchej kokos a nech těsto 5 minut odpočinout, aby se vše spojilo a kokos nasákl tekutinu.
- Lžičkou tvoř na plech dvanáct malých hromádek s dostatečnými rozestupy – při pečení se trochu roztečou.
- Peč 15–18 minut, dokud okraje nezezlátnou a střed placiček není na dotek pevný.
- Upečené placičky nech na plechu 10 minut vychladnout, jinak by se při přendávání polámaly.