Domácí rybí prsty s bramborovým salátem
Zapomeň na mražené polotovary. Tyhle domácí rybí prsty jsou křupavé, šťavnaté a se svěžím bramborovým salátem tvoří parádní oběd.
- 45 min
- 1 porce (základní recept)
- 677 kcal / porce
- 42.2 g bílkovin
- 4.8 g vlákniny
- 61.4 g sacharidů
Suroviny
- 150 g Treska, filé
- 1 ks Vejce
- 10 g Hladká mouka
- 25 g Strouhanka
- 8 ml Řepkový olej
- 200 g Brambory
- 30 g Okurka
- 15 g Cibule
- 15 g Majonéza
- 40 g Jogurt bílý
- 1 g Sůl
Postup
- Brambory uvař ve slupce doměkka. Ještě teplé je oloupej, nakrájej na kostičky a nech vychladnout.
- V misce smíchej vychladlé brambory s najemno nasekanou cibulí, na kostičky nakrájenou nakládanou okurkou, majonézou a jogurtem. Osol a opepři podle chuti a dej chladit.
- Rybí filé nakrájej na hranolky, osol a postupně obal v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
- Prsty rozlož na plech vyložený pečicím papírem, pokapej olejem a peč v troubě předehřáté na 220 °C asi 15 minut dozlatova.