Fazolové chilli s rýží
Aromatická klasika ze zásob ve spíži. Zahřeje tě a neštípe.
- 35 min
- 1 porce (základní recept)
- 691 kcal / porce
- 28.2 g bílkovin
- 23.9 g vlákniny
- 112.1 g sacharidů
Suroviny
- 200 g Fazole vařené
- 60 g Kukuřice
- 180 g Rajčata krájená
- 100 g Paprika
- 50 g Cibule
- 3 g Česnek
- 15 g Rajčatový protlak
- 6 g Řepkový olej
- 0,8 g Římský kmín, mletý
- 1,5 g Sladká paprika mletá
- 0,6 g Sůl
- 0,2 g Pepř černý mletý
- 60 g Rýže suchá
- 135 ml Voda
Postup
- Rýži propláchni, v rendlíku zalij dvojnásobným objemem vody, osol a přiveď k varu. Hned stáhni plamen, přiklop a nech 12–15 minut vařit, dokud se voda nevstřebá. Pak odstav a nech dojít pod poklicí.
- Cibuli, česnek a papriku nakrájej. Fazole a kukuřici slij z nálevu a propláchni.
- Na oleji opeč cibuli s paprikou doměkka (asi 5 minut). Přidej česnek, římský kmín, mletou papriku a rajčatový protlak a minutu restuj, až vše zavoní.
- Vmíchej krájená rajčata, fazole, kukuřici, sůl a pepř. Přiveď k varu a na mírném ohni nech 15 minut zhoustnout.
- Hotové chilli podávej s rýží.