Fleky se zelím a mletým masem

Name: Fleky se zelím a mletým masem
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g Fleky vaječné; 250 g Mleté maso hovězí; 250 g Mleté maso vepřové; 500 g Zelí bílé; 100 g Cibule; 2 g Kmín; 3 g Paprika sladká mletá; 20 ml Olej řepkový; 5 g Sůl; 1 g Pepř černý mletý

Zapomeň na školní jídelnu. Tohle je poctivá a sytá večeře z jedné pánve, která voní kmínem a opečenou cibulkou. Hromada jídla za pár korun.

45 min
4 porce (základní recept)
578 kcal / porce
33.7 g bílkovin
6.4 g vlákniny
61.5 g sacharidů

Suroviny

300 g Fleky vaječné
250 g Mleté maso hovězí
250 g Mleté maso vepřové
500 g Zelí bílé
100 g Cibule
2 g Kmín
3 g Paprika sladká mletá
20 ml Olej řepkový
5 g Sůl
1 g Pepř černý mletý

Postup

Těstoviny uvař v osolené vodě podle návodu na skus a sceď je.
Mezitím na velké pánvi na oleji opeč dozlatova cibuli. Přidej maso a opékej ho, dokud se nezačne rozpadat a hnědnout.
K masu přihoď nakrouhané zelí, osol, opepři a přidej kmín s paprikou. Promíchej, mírně podlij vodou a pod pokličkou dus asi 20–25 minut, dokud zelí nezměkne. Občas zamíchej.
Ke změklému zelí s masem vmíchej uvařené těstoviny a vše společně ještě pár minut opékej, ať se chutě spojí a těstoviny zespodu chytí zlatavou kůrčičku.