Hlíva na cibulce s kmínem a vařeným bramborem
Maso bez masa! Hlíva má parádní texturu a s kmínem a cibulí je to sázka na jistotu. Jídlo, co tě spolehlivě vrátí do dětství.
- 25 min
- 1 porce (základní recept)
- 311 kcal / porce
- 9 g bílkovin
- 13.4 g vlákniny
- 37.2 g sacharidů
Suroviny
- 200 g Hlíva ústřičná
- 50 g Cibule
- 1 g Kmín
- 10 ml Řepkový olej
- 200 g Brambory
- 5 g Petrželová nať
- 1 g Sůl
Postup
- Brambory oloupej, nakrájej a dej vařit do osolené vody doměkka.
- Mezitím na oleji orestuj nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, přidej natrhanou hlívu a kmín.
- Restuj zprudka asi 10 minut, dokud hlíva nechytí zlatavou barvu. Teprve teď ji osol, aby zbytečně nepustila vodu.
- Podávej s uvařenými brambory a vše zasyp čerstvou petrželkou.