Hovězí dušené na rajčatech s těstovinami
Žádná věda, jen poctivá chuť. Základem je pomalu dušené hovězí, které se v rajčatové omáčce úplně rozpadá. Těstoviny k tomu a máš vyhráno.
- 80 min
- 1 porce (základní recept)
- 506 kcal / porce
- 38.6 g bílkovin
- 5.8 g vlákniny
- 64 g sacharidů
Suroviny
- 140 g Hovězí plec
- 150 g Rajčata
- 20 g Rajčatový protlak
- 40 g Cibule
- 3 g Česnek
- 8 ml Řepkový olej
- 70 g Těstoviny
- 1 g Sůl
Postup
- Maso nakrájej na kostky a osol. V hrnci na rozpáleném oleji ho zprudka opeč ze všech stran dozlatova a pak ho vyjmi.
- Do hrnce vsyp nasekanou cibuli a restuj ji dozlatova. Přidej nasekaný česnek s protlakem a minutu je společně restuj, aby se rozvoněly.
- Vrať do hrnce maso, přidej krájená rajčata a podlij trochou vody. Přiklop a na mírném plameni duš asi hodinu, nebo dokud maso úplně nezměkne.
- Mezitím uvař těstoviny v osolené vodě podle návodu.
- Hotovou omáčku podle potřeby dochuť a podávej s těstovinami.