Hovězí nudličky s paprikou a rýží
Hovězí v půlhodině? Jasně, když máš dobrý kus masa. Tohle je rychlá a šťavnatá Asie, kterou stihneš i ve všední den.
- 30 min
- 1 porce (základní recept)
- 573 kcal / porce
- 42.3 g bílkovin
- 4.7 g vlákniny
- 65.6 g sacharidů
Suroviny
- 160 g Hovězí roštěnec bez kosti, libový, syrový
- 150 g Paprika
- 50 g Cibule
- 7 g Řepkový olej
- 10 g Sójová omáčka
- 3 g Česnek
- 5 g Čerstvý zázvor
- 70 g Rýže suchá
- 160 ml Voda
- 0,1 g Pepř černý mletý
Postup
- Rýži propláchni, zalij 160 ml vody a vař pod poklicí 12–15 minut, pak ji nech 5 minut dojít.
- Maso nakrájej přes vlákno na velmi tenké nudličky, papriku zbav semen a zeleninu očisti a nakrájej.
- Na oleji ve velmi horké pánvi opékej maso v tenké vrstvě 3–4 minuty a dej ho stranou.
- V téže pánvi restuj zeleninu 4–5 minut, až lehce zkřehne.
- Vrať maso, přidej sójovou omáčku s pepřem a 2 minuty prohřej, až se chutě spojí.
- Podávej s rýží a pamatuj, že maso na guláš se sem nehodí.