Hovězí polévka s rýží a mrkví
Nedělní hovězí vývar, jen sytější. Rýže a mrkev z něj udělají celý oběd.
- 120 min
- 4 porce (základní recept)
- 205 kcal / porce
- 25 g bílkovin
- 3.3 g vlákniny
- 20.9 g sacharidů
Suroviny
- 400 g Hovězí kýta
- 80 g Rýže
- 200 g Mrkev
- 80 g Celer bulvový
- 80 g Cibule
- 10 g Petrželová nať
- 1 g Bobkový list
- 12 g Sůl
- 1 g Pepř černý mletý
Postup
- Hovězí maso zalij 2 l studené vody, přidej cibuli, bobkový list a sůl.
- Vař zvolna 90 minut doměkka a sbírej pěnu.
- Maso vyndej a nakrájej na kostky.
- Do vývaru přidej rýži, mrkev a celer nakrájené na kostičky a vař 15 minut.
- Vrať maso, opepři a posyp petrželovou natí.