Hrachové placičky s kysaným zelím

Name: Hrachové placičky s kysaným zelím
Prep time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g Hrách žlutý půlený suchý; 450 ml Voda; 1 ks Vejce; 35 g Mouka hladká; 70 g Cibule; 5 g Česnek; 1 g Majoránka sušená; 0,5 g Kmín; 12 g Řepkový olej; 1 g Sůl; 250 g Kysané zelí, scezené

Zapomeň na školní jídelnu. Z hrachu uděláš parádní křupavé placičky, ke kterým se geniálně hodí kysané zelí.

70 min
2 porce (základní recept)
454 kcal / porce
22.3 g bílkovin
14.3 g vlákniny
60.1 g sacharidů

Suroviny

150 g Hrách žlutý půlený suchý
450 ml Voda
1 ks Vejce
35 g Mouka hladká
70 g Cibule
5 g Česnek
1 g Majoránka sušená
0,5 g Kmín
12 g Řepkový olej
1 g Sůl
250 g Kysané zelí, scezené

Postup

Hrách propláchni, zalij vodou a uvař doměkka na hustou kaši. Trvá to 35–45 minut. Pokud zbude voda, na konci ji slij nebo nech odpařit.
Kaši nech asi 5 minut zchladnout. Pak do ní vmíchej nadrobno nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, vejce, mouku, majoránku, kmín a sůl.
Z husté směsi vytvaruj osm menších placiček.
Na pánvi rozehřej olej a placičky na něm opékej z obou stran dozlatova, asi 4 minuty na každou stranu.
Podávej s kysaným zelím.