Hrášková pomazánka s citronem a pečivem

Name: Hrášková pomazánka s citronem a pečivem
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g Hrášek; 40 g Čerstvý sýr; 8 g Citronová šťáva; 4 g Olivový olej; 70 g Celozrnný chléb; 0,3 g Sůl; 0,1 g Pepř černý mletý; 400 ml Voda

Zářivě zelená energie z mrazáku. Sladký hrášek a svěží citron tě proberou.

15 min
1 porce (základní recept)
445 kcal / porce
21.1 g bílkovin
14.6 g vlákniny
44.7 g sacharidů

Suroviny

150 g Hrášek
40 g Čerstvý sýr
8 g Citronová šťáva
4 g Olivový olej
70 g Celozrnný chléb
0,3 g Sůl
0,1 g Pepř černý mletý
400 ml Voda

Postup

Hrášek vsyp do vroucí osolené vody a vař jen 3 minuty, aby zůstal sladký a jasně zelený.
Sceď ho a hned propláchni ledovou vodou, tím zastavíš var a udržíš barvu. Nech ho dobře okapat.
V misce hrášek nahrubo rozmačkej vidličkou nebo krátce promixuj tyčovým mixérem. Kousky hrášku v pomazánce jsou fajn.
K hrášku přidej čerstvý sýr, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Všechno dobře promíchej.
Podávej namazané na chlebu. Pomazánka je nejlepší čerstvá.