Hrnkový medový perník s povidly

Name: Hrnkový medový perník s povidly
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g Polohrubá mouka; 2 ks Vejce; 100 g Med; 120 g Cukr; 250 ml Mléko polotučné; 80 ml Olej řepkový; 15 g Kakao; 4 g Skořice; 12 g Prášek do pečiva; 200 g Švestková povidla

Klasický perník, který voní medem a kořením. Povidla nahoře ho dělají ještě šťavnatějším.

50 min
8 porce (základní recept)
393 kcal / porce
7.5 g bílkovin
2.7 g vlákniny
59.5 g sacharidů

Suroviny

300 g Polohrubá mouka
2 ks Vejce
100 g Med
120 g Cukr
250 ml Mléko polotučné
80 ml Olej řepkový
15 g Kakao
4 g Skořice
12 g Prášek do pečiva
200 g Švestková povidla

Postup

Troubu předehřej na 180 °C, horní a dolní ohřev, plech vymaž a vysyp moukou.
Rozšlehej vejce s cukrem a medem.
Přidej mléko a olej a vmíchej mouku s kakaem, skořicí a práškem do pečiva.
Těsto nalij na plech a peč 30 minut.
Vychladlý perník potři povidly a nakrájej na kostky.