Hustá minestrone s fazolemi a těstovinami

Name: Hustá minestrone s fazolemi a těstovinami
Prep time: 18 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 120 g Fazole vařené; 50 g Těstoviny suché; 60 g Mrkev; 40 g Řapíkatý celer; 80 g Cuketa; 30 g Cibule; 100 g Rajčata krájená; 8 g Olivový olej; 15 g Parmazán; 3 g Česnek; 0,5 g Oregano sušené; 0,8 g Sůl; 200 ml Voda

Italský venkov v jednom hrnci. Spousta zeleniny a těstovin, co tě fakt zasytí.

35 min
1 porce (základní recept)
540 kcal / porce
24.2 g bílkovin
17.1 g vlákniny
70.7 g sacharidů

Suroviny

120 g Fazole vařené
50 g Těstoviny suché
60 g Mrkev
40 g Řapíkatý celer
80 g Cuketa
30 g Cibule
100 g Rajčata krájená
8 g Olivový olej
15 g Parmazán
3 g Česnek
0,5 g Oregano sušené
0,8 g Sůl
200 ml Voda

Postup

Na oleji opékej cibuli, mrkev a celer 5 minut, až zelenina povadne.
Přidej česnek, cuketu, rajčata, vodu, oregano a sůl a vař 10 minut.
Do hrnce vsyp těstoviny a vař je 8–10 minut, dokud nejsou akorát na skus.
Na poslední 3 minuty přisyp fazole a část jich v polévce rozmáčkni.
Hotovou polévku posypej strouhaným parmazánem a podávej.