Jáhlová miska s pečenou mrkví a kozím sýrem
Večeře z trouby, která tě překvapí. Sladká mrkev a výrazný kozí sýr tvoří skvělý pár.
- 35 min
- 1 porce (základní recept)
- 495 kcal / porce
- 17.3 g bílkovin
- 6.7 g vlákniny
- 60.9 g sacharidů
Suroviny
- 65 g Jáhly suché
- 200 g Mrkev
- 50 g Čerstvý kozí sýr, přírodní
- 8 g Olivový olej
- 160 ml Voda
- 0,3 g Sušený tymián
- 8 g Citronová šťáva
- 0,6 g Sůl
- 0,1 g Pepř černý mletý
Postup
- Troubu předehřej na 200 °C nebo 180 °C horkovzduch. Mrkev oloupej a nakrájej na 5 mm šikmé plátky.
- Mrkev promíchej s olejem, tymiánem, solí a pepřem a peč 20–25 minut, dokud nezměkne.
- Jáhly v sítu spař vroucí vodou, sceď a v 160 ml čisté vody vař pod poklicí 15 minut.
- Uvařené jáhly nech 5 minut dojít, aby byly krásně nadýchané.
- Na hotové jáhly naservíruj pečenou mrkev, nadrob kozí sýr a zakápni citronovou šťávou.