Jáhlové karbanátky s mrkví
Šťavnaté karbanátky, co mají říz, i když v nich není ani gram masa. Jáhly, mrkev a majoránka tvoří partu, která tě přesvědčí, že bezmasé pondělí má něco do sebe.
- 50 min
- 2 porce (základní recept)
- 399 kcal / porce
- 14.5 g bílkovin
- 3.6 g vlákniny
- 57.9 g sacharidů
Suroviny
- 100 g Jáhly suché
- 250 ml Voda
- 120 g Mrkev
- 50 g Cibule
- 1 ks Vejce
- 35 g Strouhanka
- 10 g Řepkový olej
- 0,5 g Majoránka sušená
- 0,8 g Sůl
- 0,2 g Pepř černý mletý
- 100 g Bílý jogurt
- 8 g Hořčice plnotučná
Postup
- Spařené jáhly uvař ve vodě na hustou kaši, asi 15 minut. Nech je chvíli vychladnout.
- Mezitím najemno nastrouhej mrkev a nasekej cibuli. V míse smíchej zchladlé jáhly se zeleninou, vejcem, strouhankou, majoránkou, solí a pepřem.
- Z hmoty vytvaruj osm menších karbanátků. Čím budou plošší, tím rychleji se propečou.
- Na pánvi rozehřej olej a karbanátky na něm opékej z každé strany 4–5 minut dozlatova a dokřupava.
- Podávej s dipem, který jednoduše umícháš z jogurtu a hořčice.