Jogurtová buchta s rybízem

Name: Jogurtová buchta s rybízem
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g Bílý jogurt; 200 g Mouka hladká; 2 ks Vejce; 35 g Řepkový olej; 65 g Cukr; 8 g Kypřicí prášek; 200 g Červený rybíz, čerstvý

Sladkokyselé osvěžení k rannímu čaji. Jednoduchá buchta, kterou zvládneš i poslepu.

55 min
6 porce (základní recept)
284 kcal / porce
8.5 g bílkovin
2.8 g vlákniny
39.2 g sacharidů

Suroviny

250 g Bílý jogurt
200 g Mouka hladká
2 ks Vejce
35 g Řepkový olej
65 g Cukr
8 g Kypřicí prášek
200 g Červený rybíz, čerstvý

Postup

Troubu předehřej na 180 °C (horkovzduch 160 °C). Menší pekáček vylož pečicím papírem.
V míse promíchej jogurt s vejci, olejem a cukrem do hladké směsi.
V druhé míse smíchej mouku s kypřicím práškem a pak ji zlehka a rychle zapracuj do tekuté směsi. Jen tak, aby se vše spojilo.
Těsto nalij do pekáčku a rovnoměrně posyp dobře osušeným rybízem.
Peč 30–35 minut. Špejlí zkus, jestli je propečená. Nech 10 minut chladnout a pak krájej.