Kmínová polévka s vejcem a krutony
Záchranná brzda, když je v lednici vymeteno. Voní domovem a zahřeje během chvilky.
- 20 min
- 4 porce (základní recept)
- 208 kcal / porce
- 6.6 g bílkovin
- 2.5 g vlákniny
- 22.6 g sacharidů
Suroviny
- 30 g Máslo
- 40 g Mouka hladká
- 6 g Kmín
- 6 g Sůl
- 2 ks Vejce
- 10 g Petrželová nať
- 120 g Chléb pšenično-žitný
- 1200 ml Voda
Postup
- Na másle opeč mouku, dokud nezískáš světle hnědou jíšku.
- Za stálého míchání přilévej vodu, osol, přidej kmín a vař 10 minut.
- Vejce rozšlehej a vlij ho tenkým proudem do vroucí polévky.
- Chléb nakrájej na kostičky a opeč ho nasucho na pánvi dokřupava.
- Polévku posyp natí a krutony.