Houskový knedlík s vejci a okurkou
Sázka na jistotu, když máš hlad a málo času. Zlatavé kostky knedlíku v nadýchaných vejcích jsou prostě rychlá slast.
- 15 min
- 1 porce (základní recept)
- 534 kcal / porce
- 25.4 g bílkovin
- 4.2 g vlákniny
- 61.1 g sacharidů
Suroviny
- 150 g Houskový knedlík
- 2 ks Vejce
- 30 g Cibule
- 8 ml Řepkový olej
- 60 g Okurka
- 1 g Sůl
Postup
- Na oleji nech zesklovatět nadrobno nasekanou cibulku. Přidej na kostky nakrájený knedlík a ze všech stran ho opečeš dozlatova a dokřupava.
- Vejce rozšlehej se solí a přilij je ke knedlíku. Míchej, dokud neztuhnou tak, jak to máš rád – někdo je chce skoro tekuté, jiný úplně durch.
- Ihned podávej, nejlépe s nakládanou okurkou.