Křupavé bramborové noky s pórkem
Rychlá večeře z jedné pánve. Noky, které křupnou, a sladký pórek k tomu.
- 18 min
- 1 porce (základní recept)
- 515 kcal / porce
- 18.4 g bílkovin
- 6.4 g vlákniny
- 71 g sacharidů
Suroviny
- 200 g Bramborové noky čerstvé, neplněné
- 120 g Pórek
- 6 g Máslo
- 4 g Olivový olej
- 30 g Eidam 30 %
- 0,3 g Sůl
- 0,1 g Pepř černý mletý
- 50 ml Voda
Postup
- Pórek podélně rozřízni, vypláchni a nakrájej na úhledná půlkolečka.
- Na směsi oleje a másla restuj noky 4 minuty, dokud nezačnou zlátnout.
- Přidej pórek, přilij 50 ml vody a pod pokličkou 4 minuty prohřívej.
- Odkryj pánev, nech všechnu vodu odpařit a další 3–4 minuty opékej dokřupava.
- Osol, opepři a rovnoměrně posyp nastrouhaným sýrem.
- Jakmile se sýr roztaví, hned servíruj.