Krůtí masové kuličky se zeleninou z trouby
Jeden pekáč, minimum nádobí, maximum chuti. Lehké krůtí kuličky a pečená zelenina místo těžké omáčky.
- 45 min
- 4 porce (základní recept)
- 374 kcal / porce
- 37.5 g bílkovin
- 4.5 g vlákniny
- 31.3 g sacharidů
Suroviny
- 500 g Krůtí prsa mletá
- 1 ks Vejce
- 30 g Strouhanka
- 250 g Cuketa
- 200 g Paprika červená
- 600 g Brambory
- 10 g Česnek
- 2 g Majoránka
- 25 ml Olej řepkový
- 5 g Sůl
- 1 g Pepř černý mletý
Postup
- Troubu předehřej na 200 °C. Brambory nakrájej na kostky, v pekáči je promíchej s částí oleje, solí i pepře a dej péct na 15 minut.
- Mezitím v míse smíchej mleté maso s vejcem, strouhankou, prolisovaným česnekem, majoránkou, zbytkem soli a pepřem. Vytvaruj kuličky.
- Cuketu a papriku nakrájej na kousky a v míse je promíchej se zbytkem oleje.
- Po 15 minutách vyndej pekáč z trouby. K bramborám přidej zbytek zeleniny a masové kuličky.
- Vrať do trouby a peč dalších 20–25 minut, dokud není vše zlatavé a propečené. V půlce pečení vše prohrábni.