Krůtí nudličky s pórkem a kuskusem

Name: Krůtí nudličky s pórkem a kuskusem
Prep time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 160 g Krůtí prsa; 130 g Pórek; 50 ml Smetana na vaření 12 %; 6 g Řepkový olej; 8 g Hořčice plnotučná; 0,5 g Sůl; 0,2 g Pepř černý mletý; 165 ml Voda; 70 g Kuskus suchý

Expresní oběd, když nestíháš. Kuskus nečeká a smetanový pórek maso krásně zjemní.

25 min
1 porce (základní recept)
595 kcal / porce
53.3 g bílkovin
6.8 g vlákniny
56.2 g sacharidů

Suroviny

160 g Krůtí prsa
130 g Pórek
50 ml Smetana na vaření 12 %
6 g Řepkový olej
8 g Hořčice plnotučná
0,5 g Sůl
0,2 g Pepř černý mletý
165 ml Voda
70 g Kuskus suchý

Postup

Pórek podélně rozřízni, vypláchni a nakrájej; maso nakrájej na tenké proužky.
Na oleji opékej maso 5 minut, přidej pórek a 3 minuty restuj, až změkne.
Přidej 60 ml vody, smetanu, hořčici, sůl a pepř a dalších 5 minut povař do zhoustnutí.
Kuskus zalij 105 ml vroucí vody, přiklop na 7–8 minut a pak ho vidličkou načechrej.
Maso musí být hotové v celém průřezu (teploměr aspoň 74 °C). Podávej s kuskusem.