Krůtí rizoto se zeleninou

Name: Krůtí rizoto se zeleninou
Prep time: 18 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g Krůtí prsa; 75 g Rýže suchá; 70 g Mrkev; 80 g Hrášek; 40 g Cibule; 20 g Eidam 30 %; 8 g Řepkový olej; 0,8 g Sůl; 0,2 g Pepř černý mletý; 200 ml Voda

Česká klasika z jednoho hrnce, co nikdy nezklame. Žádné zbytečné nádobí, jen poctivé jídlo se sýrem navrch.

35 min
1 porce (základní recept)
652 kcal / porce
54 g bílkovin
9.5 g vlákniny
73.2 g sacharidů

Suroviny

150 g Krůtí prsa
75 g Rýže suchá
70 g Mrkev
80 g Hrášek
40 g Cibule
20 g Eidam 30 %
8 g Řepkový olej
0,8 g Sůl
0,2 g Pepř černý mletý
200 ml Voda

Postup

Maso nakrájej na kostky, cibuli najemno a mrkev na malé kostičky.
V hrnci na oleji orestuj cibuli dosklovata. Přidej maso a opékej ho ze všech stran, asi 5 minut.
K masu přisyp propláchnutou rýži a mrkev, osol, opepři a promíchej. Vše zalij vodou.
Přiklop pokličkou a na mírném plameni vař 15 minut. Poté přisyp hrášek a vař ještě 5 minut.
Hrnec odstav z plotny a nech rizoto 5 minut dojít pod pokličkou. Podávej posypané nastrouhaným sýrem.