Kuřecí ragú s rajčaty a polentou

Name: Kuřecí ragú s rajčaty a polentou
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g Kuřecí stehenní řízky; 400 g Rajčata loupaná; 100 g Cibule; 100 g Mrkev; 5 g Česnek; 200 g Kukuřičná krupice; 40 g Eidam 30 %; 20 ml Olej olivový; 5 g Sůl

Krémová polenta a k tomu silné kuřecí ragú s rajčaty. Tohle jídlo tě pohladí po duši i po náročném dni. Itálie na talíři!

40 min
4 porce (základní recept)
470 kcal / porce
31.4 g bílkovin
4.9 g vlákniny
44.2 g sacharidů

Suroviny

500 g Kuřecí stehenní řízky
400 g Rajčata loupaná
100 g Cibule
100 g Mrkev
5 g Česnek
200 g Kukuřičná krupice
40 g Eidam 30 %
20 ml Olej olivový
5 g Sůl

Postup

Na oleji orestuj nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev. Přidej maso nakrájené na kostky, osol a opeč ho. Nakonec přidej nasekaný česnek a nech ho jen krátce provonět.
Vše zalij loupanými rajčaty, promíchej a pod pokličkou dus asi 25 minut, dokud kuře nezměkne.
Mezitím připrav polentu. Do vroucí osolené vody (na jeden díl krupice zhruba čtyři díly vody) za stálého míchání metličkou pomalu syp krupici.
Vař za stálého míchání asi 5 minut do zhoustnutí. Nakonec do hotové polenty vmíchej nastrouhaný sýr.
Ragú podávej přelité přes sýrovou polentu.