Kuřecí špíz se zeleninou a kuskusem

Name: Kuřecí špíz se zeleninou a kuskusem
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 160 g Kuřecí prsa; 70 g Kuskus suchý; 100 g Paprika; 100 g Cuketa; 7 g Řepkový olej; 1 g Sladká paprika mletá; 0,2 g Pepř černý mletý; 1 g Sůl; 120 ml Voda

Barevný oběd, který za tebe udělá trouba. Šťavnaté kuře na špejli a kuskus místo omáčky.

40 min
1 porce (základní recept)
518 kcal / porce
48.4 g bílkovin
5.8 g vlákniny
53.8 g sacharidů

Suroviny

160 g Kuřecí prsa
70 g Kuskus suchý
100 g Paprika
100 g Cuketa
7 g Řepkový olej
1 g Sladká paprika mletá
0,2 g Pepř černý mletý
1 g Sůl
120 ml Voda

Postup

Troubu rozpal na 200 °C. Maso, papriku a cuketu nakrájej na kostky velké zhruba na palec.
V míse vše promíchej s olejem, mletou paprikou, pepřem a solí. Střídavě napichuj na jehly nebo špejle.
Špízy dej na plech s pečicím papírem a peč 20–25 minut dozlatova. V půlce pečení je otoč.
Pár minut před koncem pečení připrav kuskus: zalij ho osolenou vroucí vodou, přiklop a nech pět minut odpočívat. Potom ho načechrej vidličkou.