Kuřecí stehna bez kosti s pečenou kořenovou zeleninou
Celý oběd z jednoho pekáče. Šťavnaté maso a hromada pečené zeleniny bez zbytečné práce a špinavého nádobí.
- 60 min
- 1 porce (základní recept)
- 586 kcal / porce
- 41.7 g bílkovin
- 13 g vlákniny
- 44.8 g sacharidů
Suroviny
- 180 g Kuřecí stehenní řízky bez kůže a kostí
- 100 g Mrkev
- 70 g Petržel kořen
- 70 g Celer bulvový
- 180 g Brambory
- 50 g Cibule
- 8 g Řepkový olej
- 0,6 g Sušený tymián
- 0,9 g Sůl
- 0,2 g Pepř černý mletý
- 60 ml Voda
Postup
- Troubu předehřej na 200 °C. Všechnu zeleninu i brambory oloupej a nakrájej na zhruba stejně velké kostky.
- V pekáčku smíchej zeleninu s osušeným masem, olejem, tymiánem, solí a pepřem. Vše dobře promíchej, aby se chutě dostaly všude.
- Podlij vodou a dej péct na 35–40 minut. V polovině pečení vše v pekáčku promíchej, aby se zelenina opekla rovnoměrně.
- Jídlo je hotové, když je zelenina měkká a maso zcela propečené. Před podáváním ho nech 5 minut odpočinout, šťáva se v něm hezky udrží.