Losos s bramborami a zelenými fazolkami
Klasika, která nikdy nezklame. Šťavnatá ryba, křupavé fazolky a brambory jako základ. Víc nepotřebuješ.
- 35 min
- 1 porce (základní recept)
- 638 kcal / porce
- 37.4 g bílkovin
- 10.7 g vlákniny
- 45.9 g sacharidů
Suroviny
- 150 g Losos
- 250 g Brambory
- 180 g Zelené fazolky
- 5 g Olivový olej
- 10 g Citronová šťáva
- 0,8 g Sůl
- 0,2 g Pepř černý mletý
Postup
- Oloupané a nakrájené brambory dej vařit do osolené vody, potrvá to asi 20 minut.
- Mezitím očisti fazolky. Lososa osuš papírovou utěrkou, osol a opepři.
- Fazolky uvař v páře nebo ve vodě, stačí jim 6–8 minut, aby zůstaly na skus. Pak je sceď.
- Na rozpáleném oleji opékej lososa kůží dolů asi 4–6 minut. Pak ho otoč a opékej z druhé strany ještě 3–5 minut, dokud není hotový, ale stále šťavnatý.
- Všechno nandej na talíř a na závěr zakápni čerstvou citronovou šťávou.