Losos teriyaki s rýží
Blesková večeře s chutí Asie. Díky teriyaki omáčce se z lososa stane delikatesa, která se rozplývá na jazyku.
- 30 min
- 4 porce (základní recept)
- 523 kcal / porce
- 38.1 g bílkovin
- 5.5 g vlákniny
- 57.5 g sacharidů
Suroviny
- 500 g Losos filet
- 250 g Rýže
- 50 ml Sójová omáčka
- 25 g Med
- 10 g Zázvor
- 5 g Česnek
- 400 g Brokolice
- 10 g Sezam
- 10 ml Olej řepkový
Postup
- Dej vařit rýži podle návodu. Brokolici rozeber na růžičky a krátce povař v osolené vodě (asi 4 minuty) nebo ji udělej v páře. Musí zůstat křupavá.
- V misce prošlehej sójovou omáčku s medem, najemno nastrouhaným zázvorem a prolisovaným česnekem.
- Na pánvi s kapkou oleje opeč lososa. Pokud má kůži, začni kůží dolů a opékej asi 4 minuty, dokud není křupavá. Otoč a opékej další 2 minuty.
- K rybě na pánev vlij omáčku. Nech ji asi minutu probublat a zhoustnout, přitom lososa v omáčce několikrát obrať, aby se celý obalil.
- Hotového lososa podávej s rýží a brokolicí. Vše posyp sezamovými semínky.