Lososový burger s koprovým dipem
Burger nemusí být jen hovězí. Lehká a šťavnatá placka z lososa s koprovým dipem je svěží změna, která tě dostane.
- 30 min
- 4 porce (základní recept)
- 510 kcal / porce
- 38.8 g bílkovin
- 4.5 g vlákniny
- 43.8 g sacharidů
Suroviny
- 500 g Losos filet
- 320 g Burgerové bulky
- 30 g Strouhanka
- 1 ks Vejce
- 150 g Jogurt bílý
- 15 g Kopr
- 20 g Citron
- 60 g Salát listový
- 100 g Okurky
- 20 ml Olej řepkový
- 3 g Sůl
Postup
- Lososa nasekej najemno (nebo rozmixuj nahrubo). Smíchej ho se strouhankou, vejcem, nasekanou polovinou kopru a částí soli.
- Z hmoty vytvaruj 4 placky a opeč je na oleji z obou stran dozlatova, zhruba 3–4 minuty z každé strany.
- Na dip smíchej jogurt se zbytkem nasekaného kopru. Dochuť zbytkem soli a čerstvou citronovou šťávou.
- Bulky rozkroj a řezné strany krátce opeč na suché pánvi.
- Sestav burger: na spodní díl bulky dej list salátu, lososovou placku, plátky čerstvé okurky a pořádnou lžíci dipu.