Mac and cheese z jednoho hrnce
Americká klasika, které propadly i české jídelny. Všechno uvaříš v jednom hrnci, takže žádné cezení a minimum nádobí. Jenom krémová, táhlá sýrová slast.
- 25 min
- 4 porce (základní recept)
- 533 kcal / porce
- 26 g bílkovin
- 2.7 g vlákniny
- 74.3 g sacharidů
Suroviny
- 350 g Kolínka
- 700 ml Mléko polotučné
- 150 g Eidam 30 %
- 20 g Máslo
- 10 g Hořčice plnotučná
- 2 g Paprika sladká mletá
- 3 g Sůl
Postup
- Do většího hrnce vhoď těstoviny, přilij mléko, přidej máslo a sůl.
- Za častého míchání přiveď k mírnému varu. Vař, dokud těstoviny nezměknou a tekutina nezhoustne do krémové konzistence, trvá to 12–15 minut.
- Stáhni z plotny, hned vmíchej nastrouhaný sýr a hořčici a míchej, dokud se sýr nerozpustí v hladkou omáčku.
- Podávej posypané mletou paprikou.