Makovec s jablečným pyré
Zapomeň na suchý, dusivý mák! S teplým jablečným pyré je to úplně jiná, šťavnatá liga.
- 55 min
- 4 porce (základní recept)
- 428 kcal / porce
- 13.3 g bílkovin
- 8.6 g vlákniny
- 47 g sacharidů
Suroviny
- 100 g Mák mletý
- 140 g Mouka hladká
- 200 ml Mléko polotučné
- 1 ks Vejce
- 45 g Cukr
- 25 g Řepkový olej
- 7 g Kypřicí prášek
- 300 g Jablko
- 40 ml Voda
- 0,5 g Skořice mletá
Postup
- Troubu předehřej na 180 °C (horkovzduch 160 °C) a menší formu vylož pečicím papírem.
- V jedné míse smíchej mák a mouku s kypřicím práškem. V druhé prošlehej mléko s vejcem, cukrem a olejem.
- Tekutou směs vlij k sypké a krátce promíchej. Těsto nalij do formy a peč 25–30 minut, propečení ověř špejlí.
- Mezitím oloupej jablka, zbav je jádřinců, nakrájej na kostky a dej do malého hrnce.
- Přidej vodu se skořicí a dus pod pokličkou 10–12 minut doměkka. Pak jablka rozmačkej vidličkou na pyré.
- Makovec nech 5–10 minut stát, rozděl na čtyři porce a podávej s teplým jablečným pyré.