Malá vaječná tortilla s mrkví
Omeleta na cesty? Jasně! Zabal ji do tortilly s křupavou mrkví a máš v ruce parádní svačinu, která zasytí a nenudí.
- 15 min
- 1 porce (základní recept)
- 315 kcal / porce
- 13.6 g bílkovin
- 3.4 g vlákniny
- 26.4 g sacharidů
Suroviny
- 1 ks Vejce
- 15 ml Mléko polotučné
- 40 g Tortilla
- 60 g Mrkev
- 20 g Čerstvý sýr
- 3 g Řepkový olej
- 0,2 g Sůl
- 0,1 g Pepř černý mletý
Postup
- Mrkev oloupej a nastrouhej najemno. V misce rozšlehej vejce s mlékem, solí a pepřem.
- Na pánvi rozehřej olej a vlij na ni vaječnou směs. Upeč tenkou, zcela propečenou omeletu, asi 2 minuty z každé strany.
- Hotovou omeletu dej stranou. Na suché a horké pánvi krátce prohřej tortillu, aby změkla a lépe se rolovala.
- Tortillu potři čerstvým sýrem, oblož ji omeletou a posyp strouhanou mrkví.
- Pevně zaroluj a můžeš podávat hned nebo vychlazenou. V lednici vydrží zabalená do dalšího dne.