Medové perníčky
Domácí kořeněné potěšení ke kávě. Provoní ti celý byt medem a skořicí.
- 110 min
- 8 porce (základní recept)
- 141 kcal / porce
- 3.6 g bílkovin
- 0.9 g vlákniny
- 21.9 g sacharidů
Suroviny
- 180 g Mouka hladká
- 60 g Med
- 30 g Máslo
- 1 ks Vejce
- 2 g Skořice mletá
- 0,2 g Nové koření
- 3 g Kypřicí prášek
Postup
- V kastrůlku na mírném plameni rozpusť máslo s medem. Směs odstav a nech zchladnout na pokojovou teplotu.
- Do vlažné medové směsi zašlehej vejce. V míse smíchej mouku s kypřicím práškem a kořením a vše spoj v hladké těsto.
- Těsto zabal do fólie a dej aspoň na 45 minut odpočinout do lednice. Bude se s ním lépe pracovat.
- Troubu rozehřej na 175 °C (horkovzduch na 155 °C) a plech vylož pečicím papírem.
- Vychlazené těsto vyválej na pomoučeném vále na plát silný asi 4 mm. Vykrajuj tvary, skládej je na plech a peč 8–10 minut dozlatova.
- Upečené perníčky hned přendej na mřížku a nech úplně vychladnout.