Mleté maso na kari s rýží
Indická keema v českém podání. Mleté maso s kari a hráškem je rychlovka, co moc nestojí a voní exotikou.
- 30 min
- 4 porce (základní recept)
- 578 kcal / porce
- 34.2 g bílkovin
- 7.1 g vlákniny
- 62.8 g sacharidů
Suroviny
- 250 g Mleté maso hovězí
- 250 g Mleté maso vepřové
- 250 g Rýže
- 100 g Cibule
- 150 g Hrášek mražený
- 100 g Mrkev
- 400 g Rajčata loupaná
- 10 g Kari koření
- 10 g Zázvor
- 10 g Česnek
- 150 g Jogurt bílý
- 15 ml Olej řepkový
- 4 g Sůl
Postup
- Dej vařit rýži podle návodu na obalu.
- Mezitím na oleji osmahni nasekanou cibuli, česnek a zázvor. Zasyp kari kořením a minutu restuj, aby se rozvonělo.
- Přidej mleté maso a vařečkou ho rozděl na menší kousky. Opékej, dokud nezhnědne.
- Do hrnce přidej nakrájenou mrkev, konzervovaná rajčata a hrášek. Osol a nech pod pokličkou dusit asi 12 minut.
- Hotovou směs podávej s rýží a navrch dej lžíci jogurtu na zjemnění.